我国出入境乳品检验新规出台
宁波检验检疫局日前对外公布，为进一步加强对进出口乳品检验检疫的监督管理，保障进出口乳品的质量安全，督促企业落实食品安全主体责任，近日，质检总局发布关于调整《进出口乳品检验检疫监督管理办法》实施要求的公告，相较于之前的实施要求，新要求对进口乳品检验检疫作出了两处明显的调整。 一是检疫审批范围有新增。新要求增加了需要办理检疫审批手续的进口乳品种类。除已需办理检疫审批手续的生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳外，以巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳也即将加入需要办理检疫审批手续的行列。 二是检测报告项目有调整。新要求部分修改了非首次进口的乳品报检时所提供的检测报告规定的项目。除乳粉和调制乳粉保留蛋白质项目、乳清粉和乳清保留蛋白质项目、乳基婴幼儿配方食品保留蛋白质项目和脂肪项目外，所有其他乳品均取消了蛋白质、脂肪、酸度相关的检测项目，增加了重金属元素的检测。巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳增加了铅、汞、砷、铬四种重金属检测项目；再制干酪的检测项目与干酪的检测项目不再有所区别；稀奶油、奶油、无水奶油增加了铅检测项目；乳粉和调制乳粉增加了砷、铬、铅检测项目；乳清和乳清蛋白粉还取消了乳糖的检测，但增加了灰分、铅检测项目；牛初乳粉增加了砷、铬检测项目；另外乳品种类增加了乳基婴幼儿配方食品基粉原料。 目前，我国进出口乳制品迅猛发展，业务增长量不断攀升，此次国家对进出口乳制品检验检疫实施要求的调整，要求更加明确，标准更为细化。为此，检验检疫部门提醒广大进出口企业务必严格遵守相关规定，从今年2月1日起，进口以巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳，应提前办理检疫审批手续，在报检时提交《检疫许可证》；从今年5月1日起，报检非首次进口乳品时，提交的检测报告应符合该公告附件的规定；报检首次进口乳品时，仍需按要求提供相应产品的食品安全国家标准中列明的项目的检测报告（即全项目检测报告）。
世界最先进“核磁共振仪”落户兴山医院
导读：近日，兴山县人民医院投资1100万元引进的西门子1.5T磁共振仪正式投入使用，这是兴山县首台投入使用的磁共振仪，从而填补了该县空白。 核磁共振是一种生物磁自旋成像技术，它是利用原子核自旋运动的特点，在外加磁场内，经射频脉冲激后产生信号，用探测器检测并输入计算机，经过处理转换在屏幕上显示图像。 据悉，西门子磁共振仪是目前国际上最先进的磁共振系统之一，可进行神经系统、心血管系统、骨关节系统、实质脏器、肌肉软组织及大血管等全身各部位病变的检查。该台设备的投入，不仅为病人带来了福音，还方便了病人就医。真正解决了兴山、秭归、巴东、神农架及保康等周边邻县广大群众往返上级医院做相关检查辛劳和经济负担的实际问题。
“纳米胶囊”农药问世 残留更少更环保
1月26日，扬州大学发布的农药微胶囊技术引起业界关注，作为农药直接喷施外的一种全新环保农田除害方式，将在防治小菜蛾、蚜虫等病虫害中起到奇特作用。目前，该微胶囊农药产品已接受工厂批量化生产测试，预计年底前进入市场。因该产品形成了农药喷施革命，且迎合食品安全潮流，被业界认为产业前景十分诱人。 该项目负责人扬州大学园艺植保学院孟志远介绍，直接喷施农药在植株表面，杀虫效果一般只能维持几小时，大量农药虽然残留在植株表面，但因其浓度越来越低已没了杀虫效果。而农药微胶囊能保持48小时以上持续释放农药，且不会产生大量农药残留。 “我们是把特制的农药原料，利用无皂乳液聚合技术装进小‘胶囊’，依靠其缓慢释放，长期保证杀虫效果。”据了解，胶囊实际上是用特殊材料做成的农药载体，它的直径只有100纳米左右，像胶囊一样将农药包裹在内。胶囊材料本身不溶于水，在喷施微胶囊农药时，将微胶囊农药与水混合后喷施到植物表面，“残留”的微胶囊农药就可以慢慢发挥药效，且不会产生大量农药残留。
宝安12个试点社区建起环保机制
导读：去年6月，宝安区印发《宝安区“环保进社区”试点工作方案》，正式启动“环保进社区”试点工作。每个街道选取两个社区作为试点社区，经过半年的试点建设工作，各试点社区建立起比较完善的环境保护工作机制。 街道积极开展工作，培养专业环保队伍 区“环保进社区”试点工作方案印发后，六个街道主要领导非常重视。各试点社区在街道办、区环保水务局及各环保管理所的指导下，制定社区“环保进社区”工作实施方案，成立社区环保办公室，设立环保主任和环保专干，成立环保志愿者队伍，建立工作机制，落实环保宣传、环保信息公开、环境信访调处和社区环境保护巡查各项工作。其中，松岗罗田社区为社区环保办准备了全新的办公场所，环保办设主任1名、副主任1名、环保专员3名，还成立了环保巡防队，邀请松岗环保管理所执法员担任队长，配备巡防队员5名，将日常办公与突击巡查工作结合起来。新安兴东社区在完善机构落实人员的基础上组建了5支环保义务监督队伍，人数达到200人，辖区内主要企业单位环保主管人员均参加环保义务监督工作，并公布姓名和电话，接受社会监督。此外，区环保水务局协调区财政局及时下达试点社区工作启动经费，支持试点建设工作。 深入社区效果明显，环保观念深入人心 依托社区，环保工作开展得更为全面。各环保管理所充分利用社区网络化管理力量和地缘优势，全面实施锅炉整治、VOC整治、油烟整治、小废水拉运项目清理，将相当一部分换号信访调处工作交付给社区环保办处理，对重大、敏感案件联合社区环保办共同查处，开展了社会生活噪声整顿，商业高音喇叭清理整顿等富有成效的工作。其中，福永白石厦等社区环保办向福永环保管理所派出10名以上联防队员，开展了四轮高音喇叭清理整顿工作，其中1名70多岁的老伯认真观察，确认环保工作市有环保所和社区联合开展后，不禁连胜称赞，并打电话到局宣教中心表示赞同这一模式。 去年9月以来，为落实市统一部署的环保执法“雷霆行动”，各环保管理所深入社区，与社区环保办工作人员一起严密排查，精心组织，查处了一批违法案件，并以此为契机进行“大练兵”，让社区环保办迅速进入实战状态。9月19日，松岗环保管理所按社区提供的线索，同监察大队、派出所一举端了一个地下电镀加工窝点，相关责任人移送司法机关处理。在日常工作中，各社区环保办建立了社区环保台账，摸清了环境案底，建立社区环保联动机制，开展了环保业务培训，设立环境信访投诉热线电话，制定了环境投诉分类处理原则和处量标准，协助环保审批前往现场勘查，将环境安全隐患单位纳入到社区安全管理范围，协助环保管理所开展日常执法和排查工作。同时，各社区开辟了环保专栏和宣传专柜，开展环保公益活动。新安宝民社区，西乡桃源社区近期已开展了一系列的环保专题宣传活动，环保志愿者队伍进一步发展壮大。
纺织印染业大气排污标准将于年内发布
导读：记者近日从中国纺织工业联合会相关人士处获悉，《纺织印染工业大气污染物排放标准》目前仍在制定中，预计将于2015年内出台；在关键指标制定方面，目前已经出台的地方标准将成为重要参考。 分析人士指出，随着标准的出台，印染企业预计在环保方面的投入将进一步加大，中小企业将面临更大的环保压力，部分不符合要求的中小企业或将退出市场，行业集中度有望提升。 中纺联环境保护与资源节约促进委员会委员王保生表示，染整过程中的工业废气，主要产生在后处理环节，主要污染物有油烟、颗粒物和VOCs。目前标准正在制定之中，预计将于2015年内发布。 2013年9月，国务院印发《大气污染防治行动计划》，对多个行业进行工业废气重点治理，纺织印染行业是其中之一。染整环节是工业废气的重灾区。2008年，我国纺织印染行业VOCs（挥发性有机气体）排放量分担率为8.8％，占工业过程VOCs排放的30％以上。VOCs与PM2.5二次气溶胶形成有直接关系，对大气环境影响较大。国标的缺席一直使相关治理缺乏依据。 印染大省浙江省曾出台地方标准，对新老纺织印染企业提出不同的排放标准。其中，现有企业颗粒物、油烟排放最高限值分别为20毫克/立方米和30毫克/立方米，新建企业最高限制分别为10毫克/立方米和20毫克/立方米。王保生表示，相关标准制定单位正在积极调研，将通过对全国印染企业调研反馈的情况制定相应国家标准。 互太纺织控股有限公司董事会主席尹惠来认为，纺织印染行业将面临越来越大的环保约束，企业在环保领域的投资将继续增大。随着行业环保门槛不断提升，印染环节对染料和印染助剂等相关成分的环境友好性将提出更高的要求。 互太纺织相关人士透露，互太纺织是目前国内较大的印染企业之一，目前公司正在建设的废气处理设备成本预计将达到6000万元。
保健品变“毒药” 肠道微生物是“元凶”
时下，卵磷脂、维生素和左旋肉碱等保健品，常被人们用于强化营养、促进健康和预防多种疾病。然而，最新研究发现，它们并非始终对人体有保健作用，在某些肠道微生物的作用下，它们可能毒害我们的身体。 卵磷脂有助于降低血脂、保护心脏和大脑，并能滋润皮肤，延缓衰老。它在食物中含量丰富，蛋黄中较多，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有较多的卵磷脂。 维生素是人体生长、代谢和发育过程中不可或缺的一类微量有机营养物质。大部分维生素不能在人体内合成，需要从食物中获得。在天然食物中相比其他营养物质，维生素含量较少，主要存在于新鲜蔬菜、水果、动物肝脏、谷物、鸡蛋、牛奶等食物中。有些维生素如b族维生素，则是由肠道共生的细菌合成的。 左旋肉碱是一种能够促使脂肪分解转化为能量的类氨基酸，常被用作减肥的营养补充剂。红色肉类（牛、羊、猪肉等）是左旋肉碱的主要来源。由于它不是一种人体必需的营养成分，因此仅用于减肥等特殊目的。 肠道是人体最大的营养吸收和免疫器官，含有全身70%的免疫细胞，并且肠道里的神经细胞数量比脊髓里的还多，与大脑的神经细胞数量相当。因此，肠道也被称为人的“第二大脑”或“肠脑”。 肠道中还存在重量可达1~2公斤的微生物，总数量相当于人体自身细胞数量的10~100倍。它们编码的基因数量是人体自身的300多倍，也被称为人体的“第二基因组”。血液中大约70%的物质来自于肠道，其中36%的小分子物质是由肠道微生物产生的。 肠道微生物对人体健康至关重要，它们能帮助人体消化和吸收营养物质，合成某些维生素和生物活性物质，维护人体免疫系统，抵御病原微生物的入侵。肠道细菌能够代谢胆碱和卵磷脂生成三甲胺（tma），进而被代谢成氧化三甲胺（tmao）。氧化三甲胺可不是个好东西，它能够促进动脉硬化的发生。而左旋肉碱其实是一种三甲胺，在肠道微生物的代谢作用下也会生成氧化三甲胺。所以，大量食用肉食者会摄入较多的三甲胺，在肠道微生物作用下产生更多的氧化三甲胺。毫无疑问，爱好肉食的人患心脑血管疾病的风险更高。 发表在《自然》上的两项研究分别证明了上述结论。美国克利夫兰医学中心的研究发现，普通食物中的卵磷脂在肠道微生物作用下会增加患心血管疾病的风险。食物中卵磷脂的三种代谢产物：胆碱（b族维生素的成员）、氧化三甲胺和甜菜碱（胆碱代谢物）在血液中的水平对心血管病有很强的预示作用。这几种代谢物水平越高，患心血管疾病的风险也越高。 研究发现，也许通过检测血液中的氧化三甲胺就可以知道谁更容易患心血管病。此外，胆碱作为b族维生素的成员被肠道微生物代谢后也会产生氧化三甲胺。因此，额外补充复合维生素也有可能同时增加血液中氧化三甲胺的含量，提高患心血管病的风险。 美国俄亥俄州克利夫兰医学中心的研究人员还发现，长期给小鼠喂食左旋肉碱可以改变小鼠肠道内细菌组成，导致血液中氧化三甲胺升高，动脉硬化发生率显著升高；如果用抗生素抑制肠道微生物，则动脉硬化发生率显著降低。 与严格素食主义者或普通素食主义者相比，杂食者血液中含有更多的氧化三甲胺。由于肉食者与素食者在其肠道中具有完全不同的细菌类型，因此，这种差异可能依赖于杂食性人肠道内特殊的细菌。大鱼大肉的饮食很可能刺激了能将左旋肉碱变为氧化三甲胺的细菌的生长。 流行病学调查发现，血浆中左旋肉碱和心血管病发病率以及心血管严重后果（中风、心肌梗塞和死亡）之间没有显著相关，但如果与氧化三甲胺结合，它们之间就显著相关了。因此，肠道中的某些细菌可能是导致食用红肉诱导动脉硬化的原因。 这样看来，保健品和美味的肉食并不如我们想象的那么美好，与我们共生的细菌会将“美味”变成“毒药”！ 维生素和卵磷脂在日常食物中含量丰富，而b族微生素完全可以由我们肠道中的细菌自行产生，因此完全没有必要再补充它们。对于饮食正常、身体健康的人，补充复合维生素绝对是在浪费钱。而左旋肉碱并不是必需的营养物质，且本质上并不对人体有多少益处，即使用于减肥也并不一定有多少作用，相反还可能有很多坏处，因此还是不吃为好。 当然，我们不能把责任归咎为肠道微生物，因为我们不吃保健品对身体不会有太大影响，但如果失去了肠道微生物可能就活不了了。保健品不是药物，其作用机理尚不清楚，搞不好以为吃了营养品，实则“毒药”下肚，害了自己。花钱买药，不如花钱吃好！
