砥砺前行 月旭科技惊艳LABWorld China 2019
2019年6月18-20日，世界生化、分析仪器与实验室装备中国展(LABWorld China 2019)、世界生物医药科技展(bioLIVE China)、世界医药合同定制服务中国展(ICSE China)联袂第十九届世界制药原料中国展(CPhI China)在上海新国际博览中心隆重召开。此次深度联展的展示面积为20万平方米，展馆内有3200余家企业参展，展示规模与以往相比有了质的飞越。月旭科技(上海)股份有限公司(简称“月旭科技”)作为一家在全球范围内提供优质色谱产品和服务的品牌公司也精彩亮相此次展会。 月旭科技成立于2003年，集研发、生产、销售和服务为一体，多年来始终坚持在色谱领域自主研发和创新。2015年，月旭科技在全国中小企业股份转让系统(新三板)挂牌上市，成为公司发展历程的一个重要里程碑，为公司开始实现跨越性发展提供了一个契机。随着公司快速的发展，月旭科技的市场影响力也与日俱升，目前，月旭科技系列产品广泛应用于生物医药、食品安全检测、环境监测、精细化工等行业。 在此次展会上，化工仪器网的记者对公司的售前工程师邵锋伟先生进行了采访，邵工就公司的LabIndia溶出仪和WiSys 5000 高效液相色谱系统等产品的性能应用、技术优势做了详细的介绍。
这个潮流不好追 网红双黄蛋雪糕被曝质量不合格
潮流每年都在变，人们也换着花样追，今年“C位出道”的是一支双黄蛋雪糕，如果你没有手持一根有两个蛋黄的雪糕且晒到朋友圈打卡，根本不好意思说自己抓住了今年的潮流。 入夏以来，小编的朋友圈就被双黄蛋雪糕刷了屏，看朋友们晒的双黄蛋雪糕图，无论是空白背景，还是蓝天背景，只要拿着这只“网红”雪糕随手一拍，都是阳光四溢的美好景象。“这款雪糕啊，它外侧白色部分奶香味十分足，咸蛋黄沙沙的口感让它更美味了”，在朋友的形容下，小编的馋虫都被勾起来了，很想尝一尝它的风味，但是小编光顾了好几家便利店，即使在罗森也没有买到这支网红雪糕…… 在小编还因为没吃上双黄蛋雪糕而愤懑的时候，这支网红雪糕却上了热搜黑榜。据温州市市场监督管理局发布的夏令食品安全专项监督抽检通告显示，“奥雪”牌双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕菌落总数和大肠菌群超标，菌落总数检出值(CFU/mL)为：91000,96000,110000,110000,110000，不符合5次检验结果均不超过100000CFU/mL且检验结果最高超过25000CFU/mL小于100000CFU/mL的次数不超2次的要求；大肠菌群检出值(CFU/mL)为：20,40,110,45,36，不符合5次检验结果均不超过100CFU/mL且检验结果最高值超过10CFU/mL小于100CFU/mL的次数不超2次的要求。 据了解，菌落总数包括致病菌和有益菌，但菌落总数超标也意味着致病菌超标的机率增大，随之也增大了危害人体健康的几率。故而，若消费者食用了菌落总数超标的食物，轻则引起呕吐、腹泻，重则还会患上痢疾等肠道疾病并损伤肝脏以及人体其他器官。另外，大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，即使不含肠道致病菌，没有食物中毒和流行病的威胁，也会因为卫生质量问题而影响食用者的身体健康安全。 菌落总数和大肠菌群能用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它的指标反映了食品在生产和运输过程中的卫生要求是否严格按照卫生控制要求执行，此次“网红雪糕”被检测出菌落总数和大肠菌群超标，这说明在其生产、运输和销售各个环节中，存在生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌消毒设备失灵、车间环境太差等问题。作为今夏的潮流食品，奥雪双黄蛋雪糕在电商平台上的月销量曾高达2.5万多笔，可观的销量更为充分地表明了需要对此类网红食品加强监督检测管理。 事实上，为了确保食品不存有安全隐患符合卫生标准，市场上已经有很多用于食品检测的高精尖仪器，其中，用于菌落总数和大肠菌群检测的专业仪器也不少，微生物检测仪、菌落检测仪这两款仪器在食品行业的菌落检测中拥有较高的地位。创新能力是无限的，科学技术也在不断进步，为此，更多具有针对性的检测仪器也层出不穷，高灵敏度和造作简单便捷的大肠菌群快速检验纸片和一种数字显示式的菌落计数器成为了监管部门的“新宠儿”，在食品是否符合安全卫生标准的检测中被广泛应用。 美好、漂亮的东西容易令人趋之若鹜，更何况民以食为天，人们拜倒在“可盐可甜”的双黄蛋雪糕的“石榴裙”下也无可厚非。追逐潮流本不是什么过错，但总有一些商家只注重名气和宣传，没有将消毒杀菌问题的重要性放在心上，这样的后果就是这一网红产品快速陨落，而商家也因产品对人体存在安全隐患而受到应有的惩罚。虽然监督管理部门为了保障消费者的权益，对网红产品加强了检测管理，但若商家不配合，没有配备齐全的仪器设备使得生产的产品依旧存有问题，那即使监管再严格，也很难完全解决网红食品的质量问题。 其实，厂家的态度决定了网红食品的留存时间，毕竟市场不缺网红产品，要是厂商能克制住自己的欲望，在浮躁的市场中沉淀下来，在产品生产运输过程中都有仪器的加持，那产品出现质量问题的可能性将会大大降低。虽然商家支出了购买仪器的费用，但其产品能在市场竞争中以优良的品质取胜并建立起属于自身的良好口碑，使产品不靠“网红”这一噱头也能占据消费市场的份额，继而俘获更多的消费者。细算下来，对于商家来说完全是一场稳赚不赔的买卖。
农药是把双刃剑 农残检测仪保护“菜篮子”健康
农药是一把双刃剑，可防虫治病除草，在保障和提高作物产量中起到了重要的作用。但随之而来的也有农残超标隐患面对人体健康造成了极大的威胁。尤其是一些商人为了提高产量，保证作物卖相而滥用农药，更是加大了农产品市场的风险。 近日，市场监管总局发布了2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析报告。报告显示，农残超标占检验不合格项目总数的30.7%，仍然是造成食品质检不过关的主要因素之一。这一现象从新闻中也可以窥见一斑。今年6月，吉林省市场监督管理厅组织抽检19类食品共817批次样品，其中沃尔玛超市所售的韭菜农残超标近4倍，绿园区木吉它超市销售的油麦菜克百威超标；近日，湖北省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检信息显示，不合格产品为信阳芽毛尖，水胺硫磷检出值为0.170mg/kg，远超标准规定的0.05mg/kg。 但我国作为一个“吃货”国家，蔬菜、水果等农产品是我们每日必不可少的食物。从营养学上说，成年人一天需要摄入一斤左右的蔬菜，半斤左右的水果，菠菜、芹菜、青菜、苹果、梨等食物可以提供人体所需的一些营养物质，对身体有益。但农药超标却成了我们的心头刺，让我们无法放心大胆的购买、食用。 鉴于市场对农残检测的需求，科学家们也研发出了许多农残检测方法。如色谱分析法，色谱检测法是农药残留分析的常用方法之一，它是根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的，并将分析物质的浓度转换成电信号的方法，目前应用广泛的方法主要有薄层色谱法、气相色谱法和液相色谱法。 然，色谱法、气质联用等方法存在耗时较长的不足，而我国每天成交的蔬菜瓜果不计其数，巨大的检测量仅凭实验室检测难以应对。另一方面，蔬菜瓜果具有新鲜期，需要尽早上市，所以被检测时间不宜过长。多方面因素促使下，农残检测仪、农残速检仪应需而生。农药残留检测仪多采用连续检测法和酶抑制原理，可以检测有机磷、氨基甲酸酯类农药残留量。而且，农残检测仪一般都比较小巧，方便携带，因此能够实现现场快检。现在，农残检测仪已经被广泛应用于产品质量监督检验、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、农贸市场、超市等场所的蔬菜瓜果农药残检测。 为了保障家庭食品安全，还有公司专门研发了家用智能型农残检测仪。如广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司生产的智能家庭农药残留检测仪“灵灵狗”，就是一款以家庭为主要服务对象的农残检测仪器，它具有检测快速、操作简便的优点，能让不具备专业检测知识的消费者轻松完成农残自检。 日常生活中，我们劝人要保证饮食健康时往往会说“多吃蔬菜和水果”，蔬菜、水果在某种意义上来说是绿色生活、健康生活的一种标志。“食以安为先”，希望在各种农残检测仪的帮助下，农产品能继续保持其绿色、健康的特质。
中国科学院大学斥资404万采购傅里叶红外光谱仪等科研设备
中国科学院大学简称“国科大”，是国家教育部正式批准成立的一所以研究生教育为主、科教融合为特色的创新型高等学府，它是中国科学院的直属高校。国科大的科研资源十分丰富，有着众多的国家重点实验室以及中国科学院重点实验室等等。多年来的发展，国科大所承担的各类科研项目已达数千项，在国际顶级学术期刊上发表了一系列学术论文，取得了众多代表性重大成果。 强大的科研成果背后，仪器设施的配置起着基础性作用。近期，中国科学院大学委托北京国际工程咨询有限公司，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，对中国科学院大学傅里叶红外光谱仪等科研设备采购进行公开招标，招标项目编号是BIECC-ZB7024，预算金额达404万元(人民币)。具体项目内容参考下表： 根据上述列表，此次采购的仪器设备包括一体式动静态激光光散射仪、傅里叶红外光谱仪、高分辨串联质谱仪，数量各为一套。其中，傅里叶红外光谱仪是基于对干涉后的红外光进行傅里叶变换的原理而开发的红外光谱仪，主要由红外光源、光阑、干涉仪(分束器、动镜、定镜)、样品室、检测器以及各种红外反射镜、激光器、控制电路板和电源组成。其可以对样品进行定性和定量分析，广泛应用于医药化工、地矿、石油、煤炭、环保、海关、宝石鉴定、刑侦鉴定等领域。 另外，该项目招标文件的发售时间为2019年06月26日09:00至2019年07月03日16:30(双休日及法定节假日除外)，投标截止时间及开标时间为2019年07月17日09:30。值得注意的是，本项目属于政府采购，本项目中的最高限价即为预算价。还望各位符合资格条件的仪器生产商们能够在规定时间内火速报名参加，投标和开标地点在北京市海淀区学院路30号科大天工大厦B座3层第1会议室。 国科大要秉承中国科学院的精神，面向世界科学前沿，加强原始科学创新。此次采购科学仪器，这为国科大完善了科研基础设施，相信未来国科大能够做出基础性、战略性、前瞻性的重大创新贡献。
科学仪器护食安 “食安锁”推动外卖餐食安全再升级
随着人们生活节奏的日渐加快，如今，很多上班族忙于工作，没有多余的时间和精力去亲自下厨解决一日三餐，因此，点外卖成为了上班族们裹腹的方式。点开外卖APP，里面的餐食近乎涵盖了我国绝大多数菜品，种类丰富。选好自己喜欢的美食，一键下单支付，接下来只需等待外卖配送员送餐上门即可，省时省力。然而外卖餐食存在的食品安全隐患也让不少上班族们提心吊胆。 其实，外卖餐食出现问题早就不是新鲜事。送错餐、分量不足、送餐时间超时等情况时有发生，这些意外情况勉强能够接受，但是食物变质腐坏、不卫生等情况关乎到人们的身心健康，严重损害到了消费者的利益，对此我们应该抱有零容忍的态度。正所谓病从口入，只有对外卖餐食进行严格监控管理，人们的饮食安全才能够得到保障。 为此，一些大型外卖平台开始出台有关规则保护消费者饮食安全。其中“饿了么”外卖平台专门开设了自己的食品检测实验室。在这里，食品检测员每天都要检测超百份外卖，严格把关食品质量。该检测实验室有两项重要功能，包括检测饿了么平台上商家产品的品质项目以及检测产品的微生物项目。据了解，实验室品质项目包括对餐品的水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等物质的检测。对于这些项目的检测，饿了么食品检测实验室配备了烘箱、水浴锅、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备。而对于微生物项目检测，饿了么微生物实验室则按照生物实验室规范标准要求进行布局，配备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等设备。有了这些检测仪器设备的科学筛查，食品安全在一定程度上得到了保障。 然而，纵使食品制作完成并且检测合格，但在配送过程中难免出现食品污染问题。如何为外卖餐食安全“最后一公里”保驾护航无疑成为了外卖平台急需解决的事情。为此，上海市徐汇区市场监管局在2018年创新设计了防拆卸的一次性密封包装“食安锁”，通过简单的一抽一拉一贴，一个小卡扣或是一张小贴纸就能为外卖餐食包装封上“安全口”。而为了让“食安锁”更安全、更科学、更规范，推动更多的第三方平台和餐饮单位主动使用，今年的6月25日上海市徐汇区正式发布了《外卖食品包装件》系列团体标准。该标准包括范围、分类、型号、质量要求、检验规则等7个部分，对卡扣、封签两种类型“食安锁”的功能、分类、规格、标识、力学性能等相关指标，做了量化规定与明确要求。下一步，市场监管部门将会同食品药品行业协会和外卖平台，推动标准落地，加大宣传力度，开展监督抽检，让“食安锁”更具生命力和普及性，推动外卖餐食安全升级。 我们相信，有了科学仪器的全力筛查以及“食安锁”的加持，干净卫生健康的外卖餐食能如愿出现在我们的餐桌上。
7批次儿童皮鞋产品不合格 科学仪器护航健康童年
2019年6月24日，浙江省市场监督管理局网站发布2018年浙江省儿童皮鞋产品监督抽查结果，抽查公告显示，有7批次儿童皮鞋产品不合格，批次不合格率为36.8%。据了解，早在2018年第四季度，浙江省市场监督管理局就依据《中华人民共和国产品质量法》、《浙江省产品质量监督条例》等法律法规的规定，对温州市、宁波、杭州、金华、丽水等5个地区19家企业的19批次儿童皮鞋产品进行抽检。此次抽检的产品不合格项目主要集中在标识、耐磨性能、甲醛、邻苯二甲酸酯、重金属总量铅等项目。 据了解，邻苯二甲酸酯是一种塑化剂，它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、清洁剂、个人护理用品等数百种产品中，但对人体的健康有严重的危害。研究表明邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。早在2017年，世界卫生组织国际癌症研究机构就把二(2-乙基己基)邻苯二甲酸酯列在2B类致癌物清单中。此外，甲醛超标问题屡见不鲜。前段时间自如房甲醛超标事件把住房安全问题推到了风口浪尖。在大家为自己卧室内甲醛是否超标忧心忡忡时，甲醛超标的儿童皮鞋无疑给各位家长们雪上加霜。如何让孩子们住的安心，穿的放心，吃的健康成为了家长们的心头难题。 儿童是国家的未来，民族的希望。儿童用品的质量关乎到儿童的身心健康，历来备受重视。国家有关部门也加大了对儿童用品的检测力度，颁布了一系列检测标准，让劣质产品无处可逃。目前国内涉及的童鞋检测标准共计11个，其中五个适用范围针对童鞋。常见的童鞋产品标准有QB/T2880-2007《儿童皮鞋》、QB/T4331-2012《儿童旅游鞋》、QB/T4546-2013《儿童皮凉鞋》。在实际检测中，常见的重要质量指标包括异味、耐磨性、外底硬度、物理安全性能、摩擦色牢度、甲醛、邻苯二甲酸酯、六价铬、重金属等。 对于邻苯二甲酸酯的检测一般是用有机溶剂萃取后使用气相色谱质谱联用仪进行检测。国内依据的检测标准是GB/T22048玩具及儿童用品聚氯乙烯塑料中邻苯二甲酸酯增塑剂的测定。对于甲醛的检测可以采用专门的甲醛检测仪，此外还可以采用酚试剂分光光度法进行检测。对于重金属含量的检测，一般来说可以采用手持式ROHS检测仪进行检测，方便有效。另外，我们还可以采用色牢度试验机对童鞋的摩擦色牢度进行检测。 诚然，采用上述检测仪器和科学方法对童鞋质量进行检测可以有效地筛除劣质产品，但检测仪器对于产品的检测范围毕竟有限，在抽检过程中涉及的检测产品也只是一小部分，就人力成本和实际状况而言，普查又显得不切实际。因此，要想儿童都能穿上合格安全的鞋子，一方面离不开国家对于产品质量的严格监管，另一方面也需要生产厂家在生产过程中对于行业标准的遵守。儿童是祖国的希望与未来，让他们穿上安全的鞋子用力向前奔跑本就不是难事。我们希望在不久的将来，孩子们都能吃的健康、用得放心、玩的开心、睡得安心！
